5 сумасшедших вещей, которые вы не знаете о пиве

Мужчины склонны отдавать предпочтение пиву превыше всего, и это не началось с рекламы о парне, который предпочел пиво им. Это намного впереди!

Фактически, в 1944 году Уинстон Черчилль сказал своему военному министру: «Удостоверьтесь, что пиво — четыре пинт в неделю — поступает в атакуемые войска до того, как какая-либо из сторон отойдет на задний план».

Да, это может быть стоящей вещью …

Я имею в виду, если ты переживаешь разрыв, у тебя есть пиво.

У вас был тяжелый рабочий день? Есть пиво.

Хочешь что-то отпраздновать? Есть пиво.

Но прежде чем сделать это, я хочу рассказать вам 5 вещей, которые вы не знаете о пиве.

1. Пиво производится из ячменя, хмеля, дрожжей и воды.

Все эти ингредиенты легко доступны большинству людей в Соединенных Штатах и ​​людям по всему миру. Это должны быть единственные ингредиенты, которые входят в ваше пиво. Однако, если вы пьете коммерческое пиво, вы должны посмотреть, что вы пьете.

Некоторые коммерческие пивовары добавляют ингредиенты, такие как сахар, рис и другие, чтобы дешево дать пиву прирост ABV%. Ремесленник использует только сахар, полученный из солодового ячменя, и, в отличие от обычного кукурузного сахара, придает вкус.

Чтобы сохранить это качество, закон Рейнланда от 1516 года предусматривал, что единственными ингредиентами для пива были вода, ячмень и хмель (позднее они были изменены на дрожжи).

2. Домашнее пиво в «счастливый час» не является домашним пивом.

Внутренние по определению означает, что это происходит из дома В случае пива оно должно быть дома. Однако, если вы отправитесь в счастливый час и попросите пиво, сваренное американской пивоварой, такой как Fat Tire, с пивоварни New Belgium в Колорадо, вам скажут: «Извините, это не домашнее, попробуйте это что-то от Anheuser-Busch InBev со штаб-квартирой в Левене, Бельгия, или, возможно, SABMiller со штаб-квартирой в Лондоне, Англия ».

3. Пиво полезно для здоровья.

О, и я собираюсь расстроить несколько врачей, хотя Медицинский журнал Новой Англии " указали, что любители пива от легких до умеренных могут снизить вероятность инсульта на 20% (ноябрь 1999)

Тем не менее, это относится к пиву из ячменя и пшеницы, которые содержат различные витамины, которые переживают процесс ферментации и фильтрации. Сахар и рис? не так много.

Дрожжи также содержат витамины, но не выживают в процессе фильтрации большинства коммерческих пивоварен. Тем не менее, некоторые ремесленные пивовары не фильтруют свое пиво.

4. У пивных стилей есть история.

Вы когда-нибудь слышали о том, чтобы кто-то заказывал IPA, носильщика или, может быть, виски, и задавался вопросом, какого черта они были на вкус?

Проще говоря, IPA означает Индийский бледный эль. Это был обычный бледный эль, в котором много прыгал, потому что хмель является естественным консервантом, который используется для обеспечения выживания пива во время длительных морских путешествий при экспорте в Индию и другие страны. Как это на вкус Сильно прыгающий эль.

Скотч эли были наоборот. Хмель с трудом выращивался в Шотландии и был слишком дорогим для импорта, поэтому пивовары выбрали меньшее количество хмеля в своем пиве. Как это на вкус Эль не так прыгал.

Носильщики прославились тем, что физические работники в Лондоне, подобно носильщикам, предпочитали этот стиль пива другим. Это был эль из карамели, шоколада и намека на жареный ячменный солод. Что приводит меня к последнему пункту …

5. Солодовый ячмень можно нагревать, чтобы придать ему различные вкусы

При нагревании или обжарении ячменного солода сахар превращается в карамель, а вкус сахара превращается в карамельный, шоколадный, жареный и другие ароматизаторы. Вот как разные эли получают свой вкус.

Янтарный эль или красный эль, используйте ячменный солод со вкусом карамели, который делает пиво красноватым и придает ему карамельный вкус.

Коричневый эль изготавливается из солода со вкусом шоколада, который придает пиву коричневый цвет, и аналогичным образом многие сорта будут сочетанием этих разных видов солода, известных в пивоваренном мире как «особый солод».

5 сумасшедших вещей, которые вы не знаете о пиве

5 сумасшедших вещей, которые вы не знаете о пиве

Добавить комментарий