Как вы делаете русский чай? Вариации по русскому чайному рецепту изучены

Интересно, что в русском рецепте чая так много вариаций и различий, каков традиционный чайный рецепт? Как появилось так много разных версий?

Я нашел несколько очень интересных фактов о россиянах и их любви к этому напитку. Я был удивлен, узнав, что чай не был введен в Россию до 17-го века. Это поздно по сравнению с остальным миром.

Производственный процесс сильно отличается от других культур. Концентрат (известный как Zavarka) сделан в маленькой кастрюле. Затем каждый человек наливает немного этой заварки в свою чайную чашку.

Это был факт, который я с удивлением обнаружил. Нередко пьют два или три разных вида чая одновременно. Русские смешивают травяные чаи и черные или зеленые чаи (в форме заварки) вместе, а затем разбавляют эту смесь горячей водой. Если вы добавите горячую воду, вы можете сделать чай по вкусу. Добавление сахара, лимона, меда или даже ложек фруктового джема завершает чай.

Если вы еще не испытали традиционную русскую церемонию или чай из самовара, вы упускаете суть традиции, гостеприимства и комфорта для русских людей. Это незабываемый опыт.

Прежде всего, это всегда время для чая. Фраза «дайте самовару сесть» означает вести уютный разговор, попивая рядом с самоваром.

Если вы еще не видели самовар, пожалуйста, найдите время, чтобы изучить этот прекрасный функциональный художественный прием. Это металлический контейнер с подогревом. У многих на верхних крышках есть приспособления для удержания и подогрева чайника, наполненного чайным концентратом или заваркой.

В традиционном рецепте используется черный чай, ставший известным как русский караванный чай. Это был черный чай, который перевозили из Китая в Россию. Путешествие на верблюжьем караване заняло 18 месяцев. Во время поездки чай у костра каравана приобрел дымный вкус.

Сегодня используется черный или зеленый чай, и его можно смешивать с чаем Keemun (также известным как сладость китайского чая). Кимун, как правило, фруктовый чай, но после брожения может быть горьким и дымным.

Чаи наслоены в русских чайниках. Есть три слоя. Конечно, как мы уже отмечали, дно и самый большой чайник содержат горячую воду для разбавления чая. Средний чайник содержит чайный концентрат. Конечно, самый маленький чайник сверху содержит травяной чай.

Состав всей структуры чайника имеет причудливую красоту. Это очень сильно напоминает образец русской православной церкви с крыши лука. Если у вас есть возможность увидеть некоторые из этих красиво сделанных чайников, они обязательно вызовут улыбку на вашем лице. Многие украшены сценами и рисунками обычных людей и животных.

Как вы делаете русский чай? Теперь я лучше понимаю все тонкие слои вкуса, которые содержатся в рецепте. В следующий раз, когда я воспользуюсь своим русским рецептом чая, я сделаю несколько русских чайных тортов и притворюсь, что сижу с друзьями в самоваре.

Как вы делаете русский чай? Вариации по русскому чайному рецепту изучены

Как вы делаете русский чай? Вариации по русскому чайному рецепту изучены

Добавить комментарий