Литовская Республика является североевропейской страной. Он расположен на юго-восточном берегу Балтийского моря и граничит с Белоруссией, Польшей, Латвией и русским эксклавом Калининград. Литва имеет много исторических связей со своими соседями — например, Речи Посполитая была государством, которое объединило Польшу и Литву как республику с 1569 по 1795 год, охватывая всю территорию Беларуси и Латвии и простираясь на всю страну. Украина, Эстония и Россия. Совсем недавно Литва входила в состав Российской империи с 1795 по 1918 год и входила в состав СССР с 1940 по 1990 год.
История Литвы и ее отношения с соседями оказали глубокое влияние на кухню страны. Например, вы найдете влияние польской и ашкеназской еврейской кухни, а также немецкое влияние и даже некоторые блюда, которые, возможно, были вдохновлены крымскими караимскими евреями.
Некоторые популярные литовские рецепты:
* Barsciai — борщ (борщ). Литовцы часто добавляют нарезанные грибы и масло или сметану.
Bulviniu kukuliu sriuba — нарезанный картофель, сформированный в шары и затем приготовленный в молоке, чтобы сделать суп.
* Cepelinai — картофельные клецки с мясом, грибами или сыром. Для гарнира можно использовать лук, сметану из жареной свинины («Спиргай»).
* Idaryti kiausiniai — фаршированные яйца вкрутую.
* Idaryti pomidorai — фаршированные помидоры.
* Kedainiu blynai — Картофельные панка с мясным фаршем.
* Котлетаи — мясные котлеты с картошкой и соусом.
* Saltnosiukai — пельмени с клюквой.
* Суп из квашеной капусты — суп из квашеной капусты. Морковь, лук, свинина и лавровый лист могут быть использованы, чтобы оживить блюдо.
* Skilandis — свиная грудинка с мясным фаршем и чесноком, а затем копченая.