Румынская кухня

Когда вы говорите «Румыния», думайте о Трансильвании и считайте Дракулу. Однако мало кто знает, что Румыния — это страна с великолепным ландшафтом и великими традициями кулинарного искусства.

Эта страна была оккупирована многими завоевателями, такими как римляне, греки и турки. Вот почему многие рецепты имеют старые корни. Эта традиция приготовления сохранилась до наших дней. В каждом регионе Румынии есть свои особенности.

Так что если вы идете вверх по склону горы, не останавливайтесь в отеле. Мы рекомендуем вам переехать в комнату в одной из местных вилл. На вилле Manager подают все виды традиционных блюд, и вы не пожалеете об этом. Гостеприимство по высокой цене в своих домах.

В меню оригинал всех времен: Sarmale. Сармейл — это рецепт, который долго готовится. Чтобы результат был превосходным, блюдо нужно готовить заранее. Местные жители обычно берут свежую капусту и кладут ее в бочку вместе с водой и солью и добавляют все виды ароматических трав, таких как базилик. Капусту оставляют в соленой воде на 3-4 месяца. Эта операция обычно начинается в начале осени, поэтому капуста готова к Рождеству.

Большинство румын скажут, что Сармале отлично подходит для отпуска. Как только капуста готова, готовится смесь из риса и мясного фарша. Затем они берут кусочки композиции размером с фрикадельки и раскатывают их в капустный лист. Вы должны получить около 20 сармалей из миски мяса и капусты. Затем их готовят в духовке почти час. Томатный соус может творить чудеса при приготовлении пищи. Если вы хотите попробовать это дома, не забудьте приправить мясо. Их следует подавать теплыми с традиционным хлебом. Стакан палинки также приветствуется. Палинка — это традиционный напиток, похожий на виски. Разница в том, что у палинки есть вкус сливы.

Центр страны также славится сыром. Если вы идете таким образом, попробуйте немного сыра. Вы найдете это восхитительно божественным.

Другая вещь, которой румыны известны, является супом (Ciorba). Их супы очень хороши, особенно с перцем, пропитанным уксусом.

Самая традиционная еда в Румынии — мамалига (кукурузная каша). Они подают его горячим с сыром, маслом и йогуртом. Сочетание с Sarmale и Tuica (виноградный бренди) становится незабываемым кулинарным опытом.

Если вы когда-нибудь найдете урок румынской кулинарии, не пропустите его, потому что он поможет вам понять многое о неизвестном, но счастливом месте здесь, на планете. Вы можете найти и попробовать румынскую кухню во многих ресторанах по всему миру, которые славятся своей отличной кухней и атмосферой. Не беспокойтесь, если вы не найдете места, где можно научиться готовить румынский или любой другой стиль, который вам нужен, потому что есть множество книг, которые помогут вам готовить, а затем применить свои знания в собственном ресторане.

Румынская кухня

Румынская кухня

Добавить комментарий