Если вы похожи на меня, то время между Днем благодарения и Рождеством смазывается каждый год. Кажется, никогда не хватает времени на подготовку к праздникам. Наша иммунная система падает и стресс увеличивается. В это время я пытаюсь найти ярлыки, чтобы сделать вещи менее напряженными для себя. Остатки Турции являются обязательной частью этой стратегии. Даже если семейного ужина нет у меня дома, я покупаю индейку. Это очень экономичный и спасатель во время курортного сезона.
Вот три простых, простых и простых способа использовать остатки индейки:
1 Турция Кесидильяс. Обрызгайте лепешку из цельной пшеничной муки маслом Пэм. Положите в кастрюлю и посыпьте тертым сыром чеддер, нарезанными кусочками индейки и нарезанным зеленым луком. Поместите еще одну лепешку сверху и посыпьте маслом Pam. Браун с обеих сторон, пока сыр не расплавится. При желании вы также можете добавить нарезанные оливки или перец халапеньо. Подавать с сальсой.
2 шпината и салат из индейки. Смешайте все вместе — порезанную индейку, миндаль со вкусом бекона, сушеную клюкву и свежий шпинат. Подавать с любимым соусом из винегрета или медовой горчицы.
3 супа из индейки. Я готовлю тушу индейки на выходных после Дня благодарения. Вы можете сделать это или использовать консервированный куриный бульон, нарезанную индейку и пакет ваших любимых замороженных овощей. Вылейте все в кастрюлю и нагревайте в течение пятнадцати-двадцати минут, пока овощи не станут хрустящими и нежными. Подавать с хорошим черным хлебом.
Хотя я все еще люблю горячие булочки с индейкой с открытым лицом и все остатки Дня благодарения, эти быстрые и легкие блюда предлагают перерыв несколькими способами. В это время года нас постоянно засыпают едой и вкусностями. Хорошо сочетать легкие ужины с более тяжелыми блюдами. Все эти обеды могут быть сделаны за 30 минут или меньше. Когда мы возвращаемся домой, после работы или за покупками, или, как правило, и то и другое, легкое блюдо, которое почти не требует усилий, является долгожданным облегчением. Легкая еда один или два раза в неделю также помогает предотвратить увеличение калорий. Побалуйте себя отдыхом в самое оживленное время года. Ваш разум и тело будут вам благодарны.