Влияние итальянской кухни

Когда люди думают об итальянской кухне, большинство думает о пирогах с пастой и пиццей. Однако есть много других блюд и влияний, которые вдохновляют эти блюда. История итальянского народа и географическое положение Италии вносят свой вклад в типы продуктов питания. Итальянская культура проявляется на кухне.

В Италии около 20 регионов, в каждом из которых есть разные виды еды. Это было давно для итальянцев путешествовать в другие регионы Италии. Это привело к различным стилям и методам приготовления пищи в каждом регионе, так как немногие люди были подвержены другим типам приготовления пищи. Хотя географически Италия не кажется большой страной, она все же обладает широким спектром вкусов.

Северная и южная Италия сильно различаются по климату. На юге очень теплая погода, а на севере холодно. Сухие макароны, такие как спагетти и ригатони, более распространены в южных районах, так как их легче сушить в теплую погоду. Поскольку на севере было труднее приготовить сухие макароны, такие макароны, как таджарин, паппарделле и тальятелле, были более популярны. Другими популярными видами макарон на севере были макароны с начинкой, такие как равиоли.

Климат также повлиял на виды пищи и растений, которые могут расти в Италии. Некоторые растения, такие как оливковое масло, росли лучше в теплую погоду, поэтому в южной Италии использовалось много оливкового масла. Оливковые деревья плохо росли в северных районах, где было холодно. Масло и сало были использованы вместо оливкового масла.

Помидоры — это другой тип растений, который лучше растет в теплом климате. В южной Италии кулинарные помидоры часто используют с красными соусами. Брокколи рааб и баклажаны — два других типа растений, которые хорошо растут в теплую погоду. Овощи, которые процветают в более холодном климате, таком как северные области, являются капустой, радиккио, картоном и капустой.

Помимо климата, экономика играет важную роль в итальянской кухне. Еще одним продуктом в Италии, который старше, чем макароны и пицца, является полента. Он широко используется сегодня, но давно был популярен среди бедных в Италии. Поленту было легко готовить и готовить в Италии.

Страны, граничащие с Италией, такие как Франция и Австрия, также оказывают влияние на итальянскую кухню. Другие иностранные влияния — Испания, Англия и арабские страны. Эти страны занимали определенные районы Италии на протяжении всей истории.

Со всеми различными типами итальянской кухни важно в итальянской культуре наслаждаться и наслаждаться разными вкусами. Питание для итальянских семей — важный способ объединиться в обед из 10 блюд, который может занять около трех часов. Поскольку важно почувствовать вкус и существует так много блюд, размер каждой тарелки намного меньше.

Влияние итальянской кухни

Влияние итальянской кухни

Добавить комментарий